食育事業

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食育WS「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」

令和4年11月11日(金)、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」を行いました。講師は船頭町にある「スローカフェ 茶蔵」の染矢弘子先生にお […]

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オーガニックフェスタを開催しました

令和4年11月5日(土)、さいき城山桜ホールとその周辺でオーガニックフェスタが開催されました。当日は天気にも恵まれ、秋晴れの中、朝からステージイベントやワークショップなどが行われました。 弊社が担当したオーガニックマルシ […]

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食育WS「旬の野草を食べてみよう」

令和4年10月14日(金)、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「旬の野草を食べてみよう」を開催しました。 講師は「野草塾 つみ草」のうんのちえこ先生です。うんの先生は佐伯の青山と静岡県で野草塾をされて […]

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食育WS「おいしいコーヒーの淹れ方講座」

令和4年10月5日(水)、さいき城山桜ホールのキッチンコートで「モカ珈琲」の児玉利子さん、岩里せつみさんを講師に迎えて「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を開催しました。 まずは、水道水で淹れたコーヒーと天然水で淹れたコーヒ […]

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食育WS「手前みそを仕込もう」

こんにちは秋分の日を迎えて朝晩涼しくなりました🌾皆様いかがお過ごしでしょうか 昨日直川にあるMISOBAの美園糀薫先生による手前みそ仕込みの食育ワークショップを開催しました// ほわんと朗らかな雰囲気の先生。やっているこ […]

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食育WS「ミルクハース作り」

講師…てごねパンgracias河野由美先生 ミルクハースとは、ミルクをたっぷり含んだ直火焼きパンで別名サブマリン(潜水艦)とも言われているそうです。 由美先生にはこれまで様々なパンのワークショップを開催して頂きました。今 […]

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佐伯保育園子育て広場「いるか」食育の日

毎月1回の食育の日テーマは『食品添加物を知る』でした。 なぜ添加物が必要なのか。どんな役割を果たしているのか。その背景や歴史、外国との比較などなど。 限られた時間の中ではありましたが、日々の中で少しでも意識して頂けたらと […]

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実績紹介
佐伯豊南高校「未来」の時間「Let's start cooking!」

令和4年9月22日(木)、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて佐伯豊南高校の総合学科の生徒が企画した「Let's start cooking! ~子どもと作りたいおやつ~」が開催されました。これは「令和4年度佐伯市地域 […]

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実績紹介
食育WS「家庭でできるおいしいニョッキ作り」

「生パスタ OOIWA」の大岩佳史さんを講師に迎えて「家庭でできるおいしいニョッキ作り」のワークショップを行いました。

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実績紹介
食育WS「お月見しながらおいしいコーヒーを飲みませんか」

さいき城山桜ホールの2階オープンスペースにてお月見しながら食の空間作りの大切さについてお話を伺いました。

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