食育事業

令和4年度より佐伯市より「佐伯市食のまちづくり推進業務委託」が委託されました。
主に、食育ワークショップ、巣立つ君達への自炊塾が中心です。

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食育WS「知りたかった!を実現する作りたい成形パンを学ぼう」

令和4年11月21日(月)、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて食育ワークショップ「知りたかった!を実現する作りたい成形パンを学ぼう」を開催しました。講師は鶴岡町にある「パン工房 トムソーヤ」の竹田純一先生です。 今回 […]

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食育事業
食育WS「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」

令和4年11月11日(金)、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」を行いました。講師は船頭町にある「スローカフェ 茶蔵」の染矢弘子先生にお […]

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食育事業
オーガニックフェスタを開催しました

令和4年11月5日(土)、さいき城山桜ホールとその周辺でオーガニックフェスタが開催されました。当日は天気にも恵まれ、秋晴れの中、朝からステージイベントやワークショップなどが行われました。 弊社が担当したオーガニックマルシ […]

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食育事業
食育WS「旬の野草を食べてみよう」

令和4年10月14日(金)、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「旬の野草を食べてみよう」を開催しました。 講師は「野草塾 つみ草」のうんのちえこ先生です。うんの先生は佐伯の青山と静岡県で野草塾をされて […]

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食育事業
食育WS「おいしいコーヒーの淹れ方講座」

令和4年10月5日(水)、さいき城山桜ホールのキッチンコートで「モカ珈琲」の児玉利子さん、岩里せつみさんを講師に迎えて「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を開催しました。 まずは、水道水で淹れたコーヒーと天然水で淹れたコーヒ […]

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食育WS「手前みそを仕込もう」

こんにちは秋分の日を迎えて朝晩涼しくなりました🌾皆様いかがお過ごしでしょうか 昨日直川にあるMISOBAの美園糀薫先生による手前みそ仕込みの食育ワークショップを開催しました// ほわんと朗らかな雰囲気の先生。やっているこ […]

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食育WS「ミルクハース作り」

講師…てごねパンgracias河野由美先生 ミルクハースとは、ミルクをたっぷり含んだ直火焼きパンで別名サブマリン(潜水艦)とも言われているそうです。 由美先生にはこれまで様々なパンのワークショップを開催して頂きました。今 […]

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食育事業
佐伯保育園子育て広場「いるか」食育の日

毎月1回の食育の日テーマは『食品添加物を知る』でした。 なぜ添加物が必要なのか。どんな役割を果たしているのか。その背景や歴史、外国との比較などなど。 限られた時間の中ではありましたが、日々の中で少しでも意識して頂けたらと […]

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実績紹介
佐伯豊南高校「未来」の時間「Let's start cooking!」

令和4年9月22日(木)、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて佐伯豊南高校の総合学科の生徒が企画した「Let's start cooking! ~子どもと作りたいおやつ~」が開催されました。これは「令和4年度佐伯市地域 […]

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実績紹介
食育WS「家庭でできるおいしいニョッキ作り」

「生パスタ OOIWA」の大岩佳史さんを講師に迎えて「家庭でできるおいしいニョッキ作り」のワークショップを行いました。

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