食育WS「佐伯産食材を使ったピザを作ろう」
machi saiki令和4年8月11日、さいき城山桜ホールのキッチンコートで
さくらっ子とのコラボ企画の佐伯産の食材を使ったピザ作りのワークショップを開催。
夏休みということで今回は小学生を対象に行いました。
清水マリンの水本陽子先生を講師に
ピザ生地作りに始まり、ピザの成型や包丁での食材切りも体験。
最初は緊張して遠慮がちだった子供たちも次第に緊張がほぐれて楽しく作業していきました。
さまざまな食材をご用意いただいたのでそれぞれが思い思いの食材を乗せていました。
先生のおすすめ食材は先生の手作りのオイルサーディンや佐伯の名物「ごまだし」や採れたての明日葉
先生の「騙されたと思ってちょっと乗せてみて」という声に子供たちも恐る恐る乗せていました。
食材を乗せ終えた子供から順番にオーブンで焼き始め
焼きあがったピザと最初に作ったピザ生地はお持ち帰り用に包んで持って帰りました。
当日は取材も入っていたので、インタビューを受けるオマケつきでした。
自分たちでピザを作る体験は楽しい夏の思い出になったことでしょう。
これを機にご自宅でも自分で何かを作るようにチャレンジしてくれるとうれしいです。
