食育WS「知りたかった！を実現する作りたい成形パンを学ぼう」
machi saiki令和4年11月21日（月）、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて
食育ワークショップ「知りたかった！を実現する作りたい成形パンを学ぼう」を開催しました。
講師は鶴岡町にある「パン工房 トムソーヤ」の竹田純一先生です。
今回は決まったパンを作るのではなくて、参加者が作りたいパンを竹田先生に伝え、
その場で成形の仕方をレクチャーするというものです。
レクチャーする時はほかのテーブルの参加者も興味があれば、一緒に教えてもらうので、
いろいろなパンの作り方を教わることができました。
パン職人から直接成形を学べるとあり、皆さんいろいろなパンの作り方を聞かれていました。
皆さん、自分の好きなパンを楽しそうに成形され、
オーブンのプレートにはいろいろな種類のパンが並び、
見た目から楽しさが伝わりました。
ワークショップの終盤はオーブンから焼きたてのパンの香りが漂い、
ちょうどお昼時ということもあり、
おなかの虫が鳴りっぱなしでした。
参加者の皆さんが焼きたてのパンを美味しそうに頬張る姿はとても羨ましかったです。
普段、何気なく食べているパンはこうやって作っているんだと知れて、
パン屋さんでパンを見る目がちょっと変わったかもしれないなと思いました。
