食育事業
令和４年度より佐伯市より「佐伯市食のまちづくり推進業務委託」が委託されました。
主に、食育ワークショップ、巣立つ君達への自炊塾が中心です。
スペシャル食育WS「昔ながらの皮もちとあんことあんこ袋作り」
令和5年5月29日（月）にさいき城山桜ホールのキッチンコートにてスペシャル食育ワークショップ「昔ながらの皮もちとあんことあんこ袋」を開催しました。 講師は「つるはらみそ」の鶴原春子さん。また、アシスタントは「旬をもぐもぐ […]
食育WS「フランス料理にふれてみよう」
ムッシュカワノの河野辰也シェフを講師に迎え、敷居が高いイメージのあるフランス料理に気軽にふれてもらおうと行われた食育ワークショップです。お手軽なのに見栄えも味も良いフランス料理を参加者の皆さんと一緒に作りました。
食育WS「UFOパン作り」
ゴールデンウィークに小学生を対象にしたUFOパン作りのワークショップを開催。てごねパンgraciasの河野由美さんが講師となり、小さな子でも簡単にできるパン作りを教えていただきました。
スペシャル食育WS第2弾「同時進行で作るお弁当づくり」
令和5年2月15日（水）、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて、スペシャル食育ワークショップ第2弾「同時進行で作るお弁当づくり」を開催しました。講師はTOSのゆ～わくワイドにレギュラー出演されている園田寿（すが）先生で […]
「第2弾スペシャル食育ワークショップ」のお知らせ
日々食育ワークショップに関するお問い合わせを多々頂き、誠にありがとうございます。 さて！第2弾スペシャル食育ワークショップのお知らせです。 なんとなんと!!この度、佐伯市出身で多方面でご活躍されている園田寿先生（シュガー […]
食育WS「知りたかった！を実現する作りたい成形パンを学ぼう」
令和4年11月21日（月）、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて食育ワークショップ「知りたかった！を実現する作りたい成形パンを学ぼう」を開催しました。講師は鶴岡町にある「パン工房 トムソーヤ」の竹田純一先生です。 今回 […]
食育WS「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」
令和4年11月11日（金）、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」を行いました。講師は船頭町にある「スローカフェ 茶蔵」の染矢弘子先生にお […]
オーガニックフェスタを開催しました
令和4年11月5日（土）、さいき城山桜ホールとその周辺でオーガニックフェスタが開催されました。当日は天気にも恵まれ、秋晴れの中、朝からステージイベントやワークショップなどが行われました。 弊社が担当したオーガニックマルシ […]
食育WS「旬の野草を食べてみよう」
令和4年10月14日（金）、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「旬の野草を食べてみよう」を開催しました。 講師は「野草塾 つみ草」のうんのちえこ先生です。うんの先生は佐伯の青山と静岡県で野草塾をされて […]