食育事業
令和４年度より佐伯市より「佐伯市食のまちづくり推進業務委託」が委託されました。
主に、食育ワークショップ、巣立つ君達への自炊塾が中心です。
スペシャル食育WS第2弾「同時進行で作るお弁当づくり」
令和5年2月15日（水）、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて、スペシャル食育ワークショップ第2弾「同時進行で作るお弁当づくり」を開催しました。講師はTOSのゆ～わくワイドにレギュラー出演されている園田寿（すが）先生で […]
「第2弾スペシャル食育ワークショップ」のお知らせ
日々食育ワークショップに関するお問い合わせを多々頂き、誠にありがとうございます。 さて！第2弾スペシャル食育ワークショップのお知らせです。 なんとなんと!!この度、佐伯市出身で多方面でご活躍されている園田寿先生（シュガー […]
食育WS「知りたかった！を実現する作りたい成形パンを学ぼう」
令和4年11月21日（月）、さいき城山桜ホールのキッチンコートにて食育ワークショップ「知りたかった！を実現する作りたい成形パンを学ぼう」を開催しました。講師は鶴岡町にある「パン工房 トムソーヤ」の竹田純一先生です。 今回 […]
食育WS「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」
令和4年11月11日（金）、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「おいしい玄米ごはんの炊き方と野菜を使ったランチプレートを作ろう」を行いました。講師は船頭町にある「スローカフェ 茶蔵」の染矢弘子先生にお […]
オーガニックフェスタを開催しました
令和4年11月5日（土）、さいき城山桜ホールとその周辺でオーガニックフェスタが開催されました。当日は天気にも恵まれ、秋晴れの中、朝からステージイベントやワークショップなどが行われました。 弊社が担当したオーガニックマルシ […]
食育WS「旬の野草を食べてみよう」
令和4年10月14日（金）、さいき城山桜ホールのキッチンコートで食育ワークショップ「旬の野草を食べてみよう」を開催しました。 講師は「野草塾 つみ草」のうんのちえこ先生です。うんの先生は佐伯の青山と静岡県で野草塾をされて […]
食育WS「おいしいコーヒーの淹れ方講座」
令和4年10月5日（水）、さいき城山桜ホールのキッチンコートで「モカ珈琲」の児玉利子さん、岩里せつみさんを講師に迎えて「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を開催しました。 まずは、水道水で淹れたコーヒーと天然水で淹れたコーヒ […]
食育WS「手前みそを仕込もう」
こんにちは秋分の日を迎えて朝晩涼しくなりました🌾皆様いかがお過ごしでしょうか 昨日直川にあるMISOBAの美園糀薫先生による手前みそ仕込みの食育ワークショップを開催しました// ほわんと朗らかな雰囲気の先生。やっているこ […]
食育WS「ミルクハース作り」
講師…てごねパンgracias河野由美先生 ミルクハースとは、ミルクをたっぷり含んだ直火焼きパンで別名サブマリン（潜水艦）とも言われているそうです。 由美先生にはこれまで様々なパンのワークショップを開催して頂きました。今 […]